Percorso
Orto
Verdure, consistenze e leggerezza per un’idea di cucina contemporanea dove il vegetale diventa protagonista.
Busto Arsizio · Viale Ippolito Nievo 7
Cucina, arte e ospitalità privata in spazi pensati
per essere vissuti in esclusiva.
01 · Il Concept
Spazi privati pensati per accogliere una sola prenotazione alla volta.
La cucina, le opere, la luce e il tempo della serata diventano parte dello stesso racconto. La visita precede la tavola e l'ospitalità diventa personale.
Scopri le sale
02 · Le Sale
Ogni spazio accoglie una sola prenotazione alla volta. Cambiano le opere, le atmosfere e le dimensioni; resta la stessa idea di ospitalità privata.
03 · La cucina
Ogni percorso nasce per mettere in relazione materia, stagione e atmosfera, trasformando la tavola in un racconto visivo oltre che gastronomico.
Mare, terra e orto trovano forme diverse a seconda della sala, della luce e dell’esperienza scelta. I piatti accompagnano l’arte senza sovrastarla: la completano, con eleganza e riconoscibilità.
Scopri il menu
Verdure, consistenze e leggerezza per un’idea di cucina contemporanea dove il vegetale diventa protagonista.
Preparazioni essenziali, equilibrio e dettagli che restituiscono freschezza, precisione e profondità marina.
Materie prime, cotture e concentrazione del gusto: una cucina che valorizza intensità, struttura e memoria.
04 · Lo chef
Chef e ideatore di Tavolo Unico, unisce cucina, arte e ospitalità privata in un progetto personale e riconoscibile.
Ex primatista italiano dei 200 rana e della staffetta 4x100 mista (1989), da oltre venticinque anni opera nel mondo dell’alimentazione, con esperienze e collaborazioni che includono Buitoni, Nestlé, Autogrill e McDonald’s.
Autodidatta nella formazione, ha seguito l’apertura di nuovi ristoranti e firmato piatti per diversi locali italiani. È stato sous-chef di Simone Salvini, già executive chef di Joia, e dal 2021 al 2024 ha curato per Tigros le ricette di Natale e Pasqua per i media del gruppo.
Oggi dà forma alla visione di Tavolo Unico: un luogo in cui la cucina dialoga con le opere, le sale e il ritmo dell’accoglienza.
05 · Gift Card
Un’esperienza da scegliere, custodire e condividere.
Le Gift Card permettono di regalare una cena o un’esperienza Tavolo Unico. Nello Shop trovi anche una selezione dei vini della nostra cantina: etichette pensate per portare a casa, o donare, una parte del nostro mondo.
SCOPRI LE GIFT CARD06 · Esperienze
Coperto, caffè, acqua e vino compresi.
Scopri l’evento07 · Bistrò
Un ambiente dove cucina e arte si incontrano con un ritmo più libero.
Per un aperitivo, una cena o il pranzo della domenica, il Bistrò accoglie gli ospiti tra opere, tavoli e dettagli che continuano il racconto della casa.
Scopri il Bistrò
Vini
Una selezione pensata per accompagnare la cucina di Tavolo Unico e raccontare territori, produttori e annate attraverso etichette scelte con cura.
Scopri la cantinaSu misura
La cucina e l’attenzione di Tavolo Unico anche fuori dalle nostre sale, con menu, servizio e mise en place costruiti su misura.
Scopri
È possibile riservare gli spazi di Tavolo Unico e costruire un’esperienza personale per ricorrenze, cerimonie e momenti da condividere.
Scopri
Spazi configurabili per meeting, presentazioni e incontri, con la possibilità di proseguire l’esperienza a tavola negli ambienti di Tavolo Unico.
ScopriRassegna stampa
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